ビストロシェフのきのこシチュー

マリー家の昼食は「ビストロシェフのきのこシチュー」でした。

きのこの味とシチューの味が絶妙においしかったです

作り方は簡単よ！

【材料】8皿分

・きのこシチューのルウ1箱
・鶏肉３００ｇ
・タマネギ１個
・しめじ、エリンギなどのきのこ類２００ｇ
・ブロッコリー１個
・牛乳３００ｍｌ
・水８００ｍｌ

【作り方】

１、鍋にサラダ油を熱し、鶏肉、タマネギ、しめじ、薄切りのエリンギを焦がさないようにいためます。

２、水を加え、沸騰したらあくをとり、材料が柔らかくなるまで中火で１５分煮込みます。

３、いったん火を止め、ルウを割りいれて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで５分煮込み、牛乳をいれてさらに５分煮込み、最後に別にゆでたブロッコリーを入れてひと煮立てさせて完成

簡単でおいしいきのこシチューの出来上がり

ぜひ作ってみてね
(*^-^*)